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Birnen-Mohn-Strudelsäckchen

Name: Birnen-Mohn-Strudelsäckchen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 Birnen-Mohn-Strudelsäckchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g; 150 ml Milch; 70 g Honig; 1 TL Zimt (gemahlen); 150 g Mohn (gemahlen); 200 g Birnen (geschält und fein gewürfelt); 30 ml Rum; 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft); 100 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre); g Butter zum Bestreichen; Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Probiere unsere Birnen-Mohn-Strudelsäckchen! Mit einer leckeren Füllung aus Birnen und Mohn sind diese kleinen Strudel ein echter Genuss. Einfach zubereitet und perfekt portioniert für jeden Anlass – unser Rezept zeigt dir, wie du im Handumdrehen eine süße Leckerei zauberst, die alle begeistert!

30 min

25 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 20 Birnen-Mohn-Strudelsäckchen

1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
150 ml Milch
70 g Honig
1 TL Zimt (gemahlen)
150 g Mohn (gemahlen)
200 g Birnen (geschält und fein gewürfelt)
30 ml Rum
1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft)
100 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)
g Butter zum Bestreichen
Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Milch aufkochen. Honig, Zimt, Mohn, Rum, Zitronenabrieb und -saft unterrühren. Birnenwürfel und Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) untermischen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teigblätter vierteln und immer zwei Teigblätter mit zerlassener Butter bestreichen und versetzt übereinanderlegen. Je 1 EL Mohnfülle mittig auf die Teigblätter platzieren und zu einem Säckchen formen. Während der Zubereitung noch nicht verarbeitete Teigblätter immer wieder mit einem Geschirrtuch abdecken, da der Teig sonst sehr schnell austrocknet.

Schritt 4

Säckchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.

Schritt 5

Strudelsäckchen im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 6

Mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen und servieren.