Flammkuchenteige & Flammkuchenböden - die Knusprigen
Unsere Flammkuchenteige – gerollt oder als Boden – sind die ideale Basis für herzhafte oder süße Kreationen – klassisch aus Weizenmehl oder aus 100 % Dinkelmehl, normal oder im XXL-Format.
Sie gelingen im Handumdrehen. Ob mit Speck und Zwiebeln, Lachs oder Rucola – für echten Genuss wie im Elsass.
5 Tipps für knusprigen Flammkuchen
Herrlich knusprig & köstlich kross – so muss er sein, der perfekte Flammkuchen. Mit unseren 5 einfachen Tipps bäckst du deinen Flammkuchen mit ultimativer Knusprigkeit. 😉
Spare den Rand aus und belege ihn nicht
Weniger Belag bedeutet mehr Knusprigkeit
Verwende Ober- & Unterhitze
Backe den Flammkuchen auf der untersten Schiene im Backofen
Verwende die höchste Backtemperatur laut Anleitung
Entdecke unsere Flammkuchenteige & Flammkuchenböden
Frischer Dinkel-Flammkuchenteig
- mit 100% Dinkelmehl
- mit Hefe
Frische Flammkuchenböden
- nach Original Elsässer Art
- ohne Hefe, besonders dünn
Frische Dinkel-Flammkuchenböden
- mit 100% Dinkelmehl
- ohne Hefe, besonders dünn
Flammkuchencreme
- Perfekte cremige Konsistenz zum Streichen
- Köstlicher Geschmack durch Fromage blanc (Frischkäse nach französischer Art) und Crème fraîche
Unsere liebsten Flammkuchen-Rezepte
Original Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebel
Flammkuchen mit Ziegenfeta und Kürbis
Frischer Flammkuchen mediterran
Süßer Brunch Flammkuchen
Rustikaler Hüttenflammkuchen mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Flammkuchen mit Gurke & Räucherlachs
