Curry-Fleisch Täschchen

Name: Curry-Fleisch Täschchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 300 g Faschiertes; 2 EL Sojasauce; 1 große Zwiebel (fein würfelig geschnitten); 2 EL Curry; 1 EL Ingwer (gemahlen); Cayennepfeffer; Öl zum Anbraten; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); frischer Rosmarin zum Bestreuen; 15 TL Joghurt zum Garnieren

20 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 0 portions

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
300 g Faschiertes
2 EL Sojasauce
1 große Zwiebel fein würfelig geschnitten
2 EL Curry
1 EL Ingwer gemahlen
Cayennepfeffer
Öl zum Anbraten
1 Ei zum Bestreichen verquirlt
frischer Rosmarin zum Bestreuen
15 TL Joghurt zum Garnieren

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Faschiertes mit Sojasauce würzen. Zwiebel anbraten, Faschiertes hinzugeben und mitbraten. Mit Ingwer, Zucker, Curry und Cayennepfeffer würzen und zum Kühlen beiseite stellen.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und mit einem Glas oder Ausstecher 15 Kreise (Ø ca. 8 cm) ausstechen.

Schritt 4

Auf jeden Teigkreis 1 EL Faschiertes in der Mitte platzieren. Teigränder mit Ei bestreichen und die Kreise so zusammenklappen, dass Halbmonde entstehen. Ränder gut zusammendrücken.

Schritt 5

Täschchen mit Ei bestreichen und 15 – 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 6

Mit frischem Rosmarin bestreuen und mit je 1 TL Joghurt garnieren.