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Hefeschnecken à la Dubai-Schokolade

Mit unserem Rezept für leckere Hefeschnecken à la Dubai-Schokolade interpretieren wir den Dubai-Schokolade-Trend mal anders. Dank geröstetem Kadayif verleihst du den fluffigen Schnecken aus Hefeteig mit Pistaziencreme den typischen Dubai-Schokolade-Biss.

20 min
20 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Hefeschnecken Dubai-Schokolade
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 12 Schnecken

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit 150 g Pistaziencreme bestreichen, dabei oben einen Rand von 4 cm aussparen.

Schritt 3

Den Teig eng wie ein Strudel aufrollen und in 12 Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen, mit Ei bestreichen.

Schritt 4

Im Backofen auf zweiter Schiene von unten ca. 20 Min. goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Schritt 5

Schokolade streifenförmig über die Schnecken träufeln. Mit übriger Pistaziencreme, Kadayif und Pistazien garnieren.

Tipp

Für ein besonders knuspriges Mundgefühl kann Kadayif auch vor dem Einrollen über die Pistazienfüllung gegeben werden.

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