Mediterrane Pizzaecken

Name: Mediterrane Pizzaecken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Blech
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g; 150 ml Tomatensauce; 150 g veganer Käse (in feine Streifen geschnitten); 1 kleine Zucchini (in feine Scheiben geschnitten); 1 kleine Zwiebel (geschält, in feine Scheiben geschnitten); 100 g Cocktailtomaten (halbiert); Oregano oder Thymian

Herrlich für den Sommer: Unser Rezept für mediterrane Pizzaecken mit Zucchini und Zwiebel schmeckt einfach köstlich. Mit unserem Dinkel-Pizzateig sind die Pizzaecken im Handumdrehen fertig!

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frische Pizza-Kombi mit Sauerteig

Zutaten

für 1 Blech

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
150 ml Tomatensauce
150 g veganer Käse in feine Streifen geschnitten
1 kleine Zucchini in feine Scheiben geschnitten
1 kleine Zwiebel geschält, in feine Scheiben geschnitten
100 g Cocktailtomaten halbiert
Oregano oder Thymian

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Teig rundum 1 cm einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Mit Tomatensauce bestreichen, mit Gemüse belegen und mit Oregano und Käsestreifen bestreuen. Die Cocktailtomaten mit der Hautseite nach unten auf die Pizza legen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Schritt 5

Nach dem Backen in gleichmäßige Dreiecke schneiden.