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Mediterrane Pizzaecken

Herrlich für den Sommer: Unser Rezept für mediterrane Pizzaecken mit Zucchini und Zwiebel schmeckt einfach köstlich. Mit unserem Dinkel-Pizzateig sind die Pizzaecken im Handumdrehen fertig!

10 min
15-20 min
220
210
Dieses Rezept ist vegan
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Mediterrane Pizzaecken Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Ofenbrotteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Ofenbrotteig 500g

Zutaten

für 1 Blech

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Ofenbrotteig 500 g
  • 150 g Tomatensauce
  • 80 g Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
  • 50 g Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 100 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 150 g Pizzakäse, vegan
  • Etwas Oregano

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.

Schritt 3

Teig mit Tomatensauce bestreichen und mit Zucchini, Zwiebel und Cocktailtomaten belegen. Oregano und Pizzakäse darüberstreuen.

Schritt 4

Pizza im Backofen ca. 15-20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Schritt 5

Pizza nach dem Backen in gleichmäßige Ecken schneiden.

Tipp

Für den Belag kann jedes Gemüse nach Wahl verwendet werden.

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