Blätterteig Süß Vegetarisch Muttertag Dessert

Muttertags-Herz aus Blätterteig

Name: Muttertags-Herz aus Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Muttertags-Herz
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 200 g geriebene Mandeln; 100 g Zucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 125 ml Milch; 250 g Himbeeren

Mach deiner Mami eine Freude mit dem Muttertags-Herz aus Blätterteig. Die süße Überraschung mit fruchtiger Füllung ist richtig schnell gezaubert. Wir zeigen Schritt-für-Schritt wie das funktioniert.

20 min

200 °C

180 °C

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Muttertags-Herz backen - einfaches Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Muttertags-Herz

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
200 g geriebene Mandeln
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
125 ml Milch
250 g Himbeeren

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig nach Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Für die Füllung Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Milch glattrühren.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Füllung bestreichen, dabei oben einen Rand von 3 cm aussparen. Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Die Längsseite des Teiges eng nach oben einrollen und für 10-15 Min. in den Kühlschrank legen.

Schritt 4

Teigrolle aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Das ergibt ca. 17 Schnecken.

Schritt 5

Auf einem Backblech die Schnecken eng zueinander in Herzform anordnen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Tipp

Die Rolle vor dem Schneiden ca. 10-15 Min. in den Kühlschrank zu legen, bewirkt, dass sie sich besser schneiden lässt. Geübte können diesen Schritt auch überspringen.

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