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Pizza-Knöpfe mit Avocadofüllung

Name: Pizza-Knöpfe mit Avocadofüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Pizza-Knöpfe
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g; 2 große Avocados (geschält und entsteint (ca. 350 g Fruchtfleisch)); Saft von 1 Limette; 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt); 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); Bd. Koriander (fein geschnitten); 1 EL Sesam zum Bestreuen; Chiliflocken, Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)

Heute haben wir ein Rezept für vegane Pizza-Knöpfe mit Avocadofüllung für dich. Das perfekte Fingerfood für die nächste Party, den gemeinsamen Brunch oder als leckere Beilage für den Grillabend. Der vegane Pizza-Snack ist schnell und einfach zubereitet, wir zeigen dir, wie's geht!

30 min

20-30 min

170 °C

150 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Pizza-Riese Zum Produkt

Zutaten

für 4 Pizza-Knöpfe

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g
2 große Avocados (geschält und entsteint (ca. 350 g Fruchtfleisch))
Saft von 1 Limette
1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Bd. Koriander (fein geschnitten)
1 EL Sesam zum Bestreuen
Chiliflocken, Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Das Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft vermengen. Zwiebel, Knoblauch und optional Koriander untermischen und mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in 4 Streifen schneiden.

Schritt 4

Guacamole mittig auf den Teigstreifen verteilen. Den Teig rundum darüberklappen, Naht gut verschließen und die Teigstränge zu Knöpfen aufrollen.

Schritt 5

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Teigoberfläche mit etwas Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen.

Schritt 6

Pizza-Knöpfe im Backofen 25-30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.