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Rote Bete Quiche mit Walnüssen

Mit unserem Quiche- & Tarteteig ist deine Rote Bete Quiche mit Walnüssen und Blauschimmelkäse im Handumdrehen fertig. Perfekt für die kühle Jahreszeit.

15 min
35-40 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Rote Beete Quiche mit Walnüssen
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Rote Bete Quiche mit Walnüssen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
  • 3 Eier
  • 300 g Sauerrahm (Schmand)
  • 200 g rote Rüben (rote Bete) in Scheiben geschnitten
  • 150 g Blauschimmelkäse in grobe Stücke geschnitten
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • Salz und Pfeffer gerieben

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorheizen.

Schritt 2

Eier mit Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mitsamt dem Backpapier in die Quicheform legen, das Befetten entfällt somit.

Schritt 4

Sauerrahmmasse auf dem Teigboden verteilen und rote Beete darauf verteilen. Zum Schluss mit Blauschimmelkäse und Walnüssen bestreuen.

Schritt 5

Rote Beete Quiche im Backofen 35-40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

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