Mascarpone-Schnecken vom Grill

Name: Mascarpone-Schnecken vom Grill
Total time: 120 min
Yield: 16 Mascarpone-Schnecken
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 500 g Mascarpone; 100 g brauner Zucker; 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver; 1 Zitrone, unbehandelt, Abrieb und Saft; 600 g Beeren, frisch (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

Ein süßes Dessert vom Grill? Kannst du haben. In dem Rezept für unsere Mascarpone-Schnecken mit Beeren zeigen wir dir, wie du auf deinem Griller auch eine süße Köstlichkeit zubereiten kannst. Probiere diese Mascarpone-Schnecken vom Grill unbedingt aus! Wie du deinen Griller dafür am besten vorbereitest, erklären wir dir in unserer Video-Anleitung.

20 min

40 min

180° C

160° C

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Mascarpone-Schnecken vom Grill - Dessert vom Grill

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer süßer Hefeteig mit ButterZum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 16 Mascarpone-Schnecken

2 Pkg. Tante Fanny Frischer süßer Hefeteig mit Butter 500 g
500 g Mascarpone
100 g brauner Zucker
1 Pkg. Vanille-Puddingpulver
1 Zitrone, unbehandelt, Abrieb und Saft
600 g Beeren, frisch (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Den Boden einer Backform (ø 30 cm, Höhe 6 cm) mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Teige direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mascarpone mit Zucker, Puddingpulver, Zitronenabrieb und -saft verrühren und gleichmäßig auf beiden Teigen verstreichen, dabei am oberen Ende einen Rand von 2 cm aussparen.

Schritt 4

Die Beeren gegebenenfalls kleinschneiden und auf der Mascarponecreme verteilen. Die Teige von unten eng wie einen Strudel einrollen, mit einem scharfen Messer in je 8 Stücke schneiden und Stück eng in die Form setzen.

Schritt 5

Die Mascarpone-Schnecken im Backofen ca. 40 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Nach dem Backen noch warm z.B. mit Eis oder Vanillesauce servieren.