Schokoschnecken aus Plunderteig

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier und mit Haselnuss- oder Schokolade-Creme bestreichen.

Schritt 3

Teig von der Schmalseite fest einrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. (Kleine Schnecken können von der Längsseite her eingerollt werden)

Schritt 4

Schnecken vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen, noch einige Minuten am Blech aufgehen lassen und ca. 15 – 20 Min. goldbraun backen.