Flammkuchen Herzhaft Grillen Hauptgericht Sommer

Badischer Flammkuchen vom Grill

Name: Badischer Flammkuchen vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Badischer Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 150 g Crème fraîche; 90 g Schinken (gewürfelt); 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten); Bd. Petersilie zum Bestreuen; Pfeffer (frisch gemahlen)

Unser Badischer Flammkuchen vom Grill ist eine köstliche Variation des klassischen Elsässer Flammkuchens. Die herzhafte Spezialität ist mit unserem Flammkuchenteig schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als herzhafter Snack für den kommenden Grillabend.

15 min

15-20 min

220 °C

nicht empf°hlen

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Badischer Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
150 g Crème fraîche
90 g Schinken gewürfelt
1 Zwiebel in Ringe geschnitten
Bd. Petersilie zum Bestreuen
Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Den Griller nach Anleitung vorbereiten. Pizzastein einlegen. Griller mit dem Deckel verschließen und Pizzastein 15 Min. auf 220 °C aufheizen.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf einem umgedrehten Backblech entrollen und überstehendes Backpapier wegschneiden. Bitte halte dich unbedingt an unsere Temperaturangeben, damit das Backpapier nicht verbrennt.

Schritt 3

Crème Fraîche auf dem Teig verstreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Mit Zwiebel und Schinken gleichmäßig belegen.

Schritt 4

Teig mithilfe des Blechs oder einem Pizzaschieber auf den Pizzastein schieben. Deckel schließen und Flammkuchen 15-20 Min. goldbraun backen.

Schritt 5

Flammkuchen nach dem Backen mit Petersilie bestreuen und mit Pfeffer würzen.

Tipp

Der Flammkuchen kann auch wie gewohnt auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Min. auf unterster Schiene gebacken werden.

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