Blätterteig Herzhaft Weihnachten Snacks / Fingerfood

Blätterteigbäumchen mit Lachs

Name: Blätterteigbäumchen mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Blätterteigbäumchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 100 g Kräuterfrischkäse; 200 g Räucherlachs; 1 Ei (verquirlt); 25 g gehackte Pistazien; 12 Holzspieße

Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, du bist unser liebstes Weihnachts-Fingerfood. Blätterteig in Form eines Bäumchens mit Lachs & Frischkäse, was gibt es Besseres? Ob für den Weihnachtsbrunch, das Treffen mit Freunden oder den Spaß mit der ganzen Familie. Die Blätterteigbäumchen schmecken allen!

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 12 Blätterteigbäumchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
100 g Kräuterfrischkäse
200 g Räucherlachs
1 Ei verquirlt
25 g gehackte Pistazien
12 Holzspieße

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Holzspieße bis zum Gebrauch in kaltes Wasser einlegen, damit sie beim Backen nicht verbrennen.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Frischkäse gleichmäßig darauf verstreichen und Räucherlachs darüber zupfen.

Schritt 3

Teig der Länge nach in 12 gleichbreite Streifen schneiden.

Schritt 4

Jeden Teigstreifen schlangenförmig zu einem Tannenbaum auf einen Holzspieß aufstecken. Die Tannenbäume mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Schritt 5

Die Blätterteigbäumchen im Backofen 25-30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.