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Süßer Blätterteigstern mit Kirschkonfitüre

Name: Süßer Blätterteigstern mit Kirschkonfitüre
Total time: 30 min
Yield: 1 Blätterteigstern
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 150 g Kirschkonfitüre; 70 g Kokosette; 1 Ei zum Besteichen (verquirlt); Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Das ideale Weihnachtsrezept zum Teilen: ein süßer Blätterteigstern mit Kirschkonfitüre. Überrasche deine Gäste mit diesem köstlichen Kunstwerk!

15 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Süßer Blätterteigstern mit Kirschkonfitüre - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blätterteig 2er Packung 600g

Zutaten

für 1 Blätterteigstern

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
150 g Kirschkonfitüre
70 g Kokosette
1 Ei zum Besteichen verquirlt
Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Den ersten Teig mit dem mitgerolltem Backpapier direkt auf dem Backblech entrollen. Die Konfitüre großflächig aufstreichen und das Kokosette darüber verteilen. Den zweiten Teig entrollen, auf den bestrichenen Teig legen und das Backpapier abziehen.

Schritt 3

Mit Hilfe einer Schüssel (Ø ca. 24 cm) einen Kreis ausschneiden. In der Mitte mit einer kleineren Schüssel (Ø ca. 7 cm) den Teig leicht andrücken.

Schritt 4

Nun den Kreis bis auf wenige Zentimeter bis zur Mitte vierteln. Jedes Viertel noch je dreimal teilen, sodass letztendlich aus jedem Viertel vier Enden über sind.

Schritt 5

Danach ein Ende eine Drehung nach links drehen und das nächste eine Drehung nach rechts, so entsteht das Sternenmuster.

Schritt 6

Mit Ei bestreichen und im Backofen bei 220° C auf mittlerer Schiene 15 - 20 Min. goldbraun backen.

Tipp

Den übrigen Teig halbieren, beliebig in Form bringen, mit Ei bestreichen und mitbacken. Den Stern je nach Geschmack mit dunkler Konfitüre/Schokoladen-Creme und geriebenen Nüssen füllen.

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