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Flammkuchen mit Grillpaprika und frischen Kräutern

Flammkuchen im Sommer ist eine feine Sache! Ein Flammkuchen mit Grillpaprika & frischen Kräutern aus dem Garten ist ein Genuss auf jeder Grillfeier. Unbedingt ausprobieren!

15 min
15-20 min
220 °C
200 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Flammkuchen mit Grillpaprika und frischen Kräutern
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Glas Grillpaprika (280 g) (in Streifen geschnitten)
  • 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) (fein geschnitten)
  • Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Crème fraîche bestreichen. Dabei einen Rand von ca. 1 cm aussparen.

Schritt 3

Grillpaprika auf den Flammkuchen geben und mit Pfeffer würzen.

Schritt 4

Flammkuchen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen den Flammkuchen großzügig mit frischen Kräutern bestreuen.

Tipp

Besonders gut schmeckt der Flammkuchen, wenn du nach dem Backen etwas Einlegeöl der Paprika darüber träufelst!

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