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Flammkuchen mit Parmaschinken und Pfirsich

Flammkuchen selber machen ist so einfach. Die sommerliche Variante mit Parmaschinken, Pfirsich und Rucola überzeugt auf ganzer Linie. Ob beim gemütlichen Zusammensitzen mit Freunden oder als Fingerfood bei der nächsten Familienfeier - probiere diesen Flammkuchen mit Parmaschinken und Pfirsich unbedingt aus.

15 min
15-20 min
220 °C
200 °C
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Flammkuchen mit Parmaschinken und Pfirsich
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Flammkuchenteig XXL Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig XXL 350g

Zutaten

für 1 Flammkuchen mit Parmaschinken

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig XXL 350 g
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Pfirsich (in dünne Spalten geschnitten)
  • 125 g Camembert (in Scheiben geschnitten)
  • 100 g Parmaschinken
  • 1 Handvoll Rucola
  • Optional: 1 EL Balsamico-Creme
  • Pfeffer (grob gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Crème fraiche bestreichen, dabei einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 3

Mit Pfirsichspalten und Camembert belegen.

Schritt 4

Im Backofen 15-20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 5

Nach dem Backen mit Parmaschinken und Rucola belegen und mit Pfeffer würzen. Nach Belieben zusätzlich mit Balsamico-Creme beträufeln.

Tipp

Nach Belieben den Flammkuchen zusätzlich mit frischem Thymian bestreuen.

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