Flammkuchen Herzhaft Vegetarisch Alltag Hauptgericht Herbst Winter

Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln

Name: Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen mit Pilzen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 150 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt)); 2 mittelgroße Kräuterseitlinge (in dünne Scheiben geschnitten); 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten); 2 EL Walnüsse (grob gehackt); frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Wir lieben Pilze! Ganz egal ob selbst gesammelt oder saisonal gekauft im Supermarkt. Diesmal haben wir uns Kräuterseitlinge ausgesucht und legen sie gemeinsam mit Zwiebel & Walnüssen auf unseren Flammkuchen. Probiere diesen Flammkuchen mit Pilzen und Zwiebeln unbedingt aus!

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen mit Pilzen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: 150 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt)
2 mittelgroße Kräuterseitlinge in dünne Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
2 EL Walnüsse grob gehackt
frische Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen, den Teigrand etwas einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: gewürztes Crème fraîche) auf dem Teig verstreichen, dabei einen Rand von ca. 1 cm aussparen. Gleichmäßig mit Kräuterseitlingen, Zwiebeln und Walnüssen belegen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen mit Petersilie bestreuen und servieren.