Bunter Brunch-Flammkuchen

Name: Bunter Brunch-Flammkuchen
Total time: 17 min
Yield: 4 Brunch-Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Dinkel-Flammkuchenböden 340 g; 250 g Crème fraîche; 3 Scheiben Schinken, gezupft und etwas Kresse; 3 Scheiben Räucherlachs, gezupft und einige Blätter Rucola; 5 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten und etwas Vogerlsalat; 1 kleiner Camembert, in Scheiben und 1 große Feige, in Scheiben; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Brunchen mit Familie und Freunden ist einfach etwas Tolles! Mit unseren bunten Brunch-Flammkuchen kommt jetzt knusprige Abwechslung auf den Frühstückstisch. Ganz einfach Crème fraîche auf unseren Dinkel-Flammkuchenböden verteilen und für 7-9 Min. im Backofen knusprig backen. Belege die frisch gebackenen Brunch-Flammkuchen danach mit verschiedenen Frühstücks-Zutaten - wir haben uns für Schinken, Räucherlachs, Camembert und Radieschen entschieden. Hier lautet das Motto "Je kreativer, desto besser!" - so ist bestimmt für jeden Frühstücks-Geschmack etwas Leckeres dabei.

10 min

7-9 min

270 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Dinkel-FlammkuchenbödenZum Produkt

Zutaten

für 4 Brunch-Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frische Dinkel-Flammkuchenböden 340 g
250 g Crème fraîche
3 Scheiben Schinken, gezupft und etwas Kresse
3 Scheiben Räucherlachs, gezupft und einige Blätter Rucola
5 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten und etwas Vogerlsalat
1 kleiner Camembert, in Scheiben und 1 große Feige, in Scheiben
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech geben.

Schritt 3

Crème fraîche auf den Flammkuchenböden verstreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene ca. 7-9 Min. knusprig backen.

Schritt 5

Einen Flammkuchen mit Schinken und Kresse, einen mit Räucherlachs und Ruccola, einen mit Radieschen und Vogerlsalat und einen Flammkuchen mit Camembert und Feigen belegen.