Flammkuchen mit Salami und Trauben

Ein Flammkuchen mit Salami und Trauben ist nicht nur der ideale Weinbegleiter, sondern passt auch wunderbar zu einem gemeinsamen Abend mit Familie und Freunden. Schnell gemacht und noch schneller verspeist.

15 min
7-9 min
270° C (250° C)
Flammkuchen mit Salami und Trauben - Rezept
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frische Flammkuchenböden Zum Produkt
Tante Fanny Frische Flammkuchenböden
Tante Fanny Dinkel-Flammkuchenböden

Zutaten

für 4 Flammkuchen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
  • 250 g Ricotta
  • 2 EL Milch
  • 150 g dünne, französische Salami (in Scheiben geschnitten)
  • 1 roter Zwiebel (in halbe Ringe geschnitten)
  • 150 g kernlose Trauben (halbiert)
  • 4 Zweige Thymian (grob gehackt)
  • 4 TL Honig
  • Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verabeiten.

Schritt 2

Ricotta mit Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Böden auf ein Backblech legen und mit dem Ricotta bestreichen.

Schritt 3

Flammkuchenböden mit Salami, Zwiebel, Trauben und Thymian belegen.

Schritt 4

Im Backofen 7-9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen mit Honig beträufeln.

Tipp

Statt Thymian passt auch frischer Rosmarin, Basilikum oder Majoran.

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