Flammkuchen Herzhaft Alltag Hauptgericht

Flammkuchen mit Spinat und Salami

Name: Flammkuchen mit Spinat und Salami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Flammkuchen mit Spinat und Salami
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 150 g Kräuter-Créme fraîche; 125 g Camembert (in Scheiben geschnitten); 2 EL Butter; 80 g Blattspinat (aufgetaut und ausgedrückt); 1 TL Chiliflocken; 100 g Pfeffersalami (in dünne Scheiben geschnitten); 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten); 1 Bio-Zitrone (Schale abgerieben); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Knuspriger Flammkuchen mit Spinat und Salami. Dazu ein Gläschen Wein und schon ist der gemütliche Abend gelungen. Nach dem Backen wird der Flammkuchen noch mit etwas Zitronenabrieb bestreut. Gleich ausprobieren!

20 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Flammkuchen mit Spinat und Salami - Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen mit Spinat und Salami

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
150 g Kräuter-Créme fraîche
125 g Camembert (in Scheiben geschnitten)
2 EL Butter
80 g Blattspinat (aufgetaut und ausgedrückt)
1 TL Chiliflocken
100 g Pfeffersalami (in dünne Scheiben geschnitten)
1 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
1 Bio-Zitrone (Schale abgerieben)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Spinat in Butter anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat zum abtropfen und auskühlen auf ein Sieb geben.

Schritt 3

Crème fraîche mit Chiliflocken verrühren. Flammkuchenteig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit der Masse bestreichen, dabei einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 4

Flammkuchen mit Camembert, Spinat, Salami und Zwiebelringen belegen.

Schritt 5

Flammkuchen im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 6

Nach dem Backen den Flammkuchen mit etwas Zitronenabrieb bestreuen.