Flammkuchen Toasty: Kokos & Mango

Name: Flammkuchen Toasty: Kokos & Mango
Total time: 23 min
Yield: 2 Toasties
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 4 EL Kokos-Mandelcreme (z.B. von Alnatura); 6 Raffaello (halbiert); 1/2 reife Mango (geschält, in Scheiben geschnitten); 1 EL Kokosraspeln zum Bestreuen; Etwas Öl zum Befetten

Flammkuchen Toasty aus dem Sandwichmaker hast du im Handumdrehen gebacken. Gefüllt mit cremiger Kokos-Mandelcreme, saftiger Mango & garniert mit Kokosflocken wird daraus ein herrlich knuspriger, süßer Snack.

15 min

8-16 min

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer FlammkuchenteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 2 Toasties

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
4 EL Kokos-Mandelcreme (z.B. von Alnatura)
6 Raffaello halbiert
1/2 reife Mango geschält, in Scheiben geschnitten
1 EL Kokosraspeln zum Bestreuen
Etwas Öl zum Befetten

Zubereitung Backofen

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Schritt 1

Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Breite nach halbieren.

Schritt 2

Jeweils mittig mit 1 EL Kokos-Mandelmus bestreichen, dabei rundum einen Rand von 5 cm aussparen. Mit Raffaello und Mango belegen und wie bei einem Brief die Ecken mittig über der Füllung zusammenklappen. Gut verschließen und zusammendrücken.

Schritt 3

Kontaktgrill oder Grillpfanne erhitzen und dünn mit Öl bepinseln. Die Teigpäckchen nacheinander bei mittlerer Hitze unter Beobachtung goldbraun ausbacken. Backzeit im Kontaktgrill etwa 8-10 Min., in der Pfanne von jeder Seite etwa 6-8 Min. (Gesamt: 12-16 Min.).

Schritt 4

Die Toasties nach dem Backen mit restlicher Kokos-Mandelcreme beträufeln, mit Kokosraspeln garnieren und noch warm servieren.