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Frischer Flammkuchen mediterran

Name: Frischer Flammkuchen mediterran
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4 mediterrane Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 1 roter Paprika (klein gewürfelt); 1 gelber Paprika (klein gewürfelt); 1 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten); 2 EL Olivenöl; 1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 240 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt)); 240 g Crème fraîche; 100 g getrocknete Tomaten (klein geschnitten); 1 TL Oregano (getrocknet); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Einen Flammkuchen mediterran belegen? Das funktioniert wunderbar. Mit Zucchini, Paprika und getrockneten Tomaten ist er besonders in der sommerlichen Jahreszeit ein Gaumenschmaus.

15 min

7-9 min

270 °C

nicht empf°hlen

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Flammkuchen mediterran belegt - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Flammkuchenböden Zum Produkt

Zutaten

für 4 mediterrane Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
1 roter Paprika (klein gewürfelt)
1 gelber Paprika (klein gewürfelt)
1 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
2 EL Olivenöl
1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 240 g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt))
240 g Crème fraîche
100 g getrocknete Tomaten (klein geschnitten)
1 TL Oregano (getrocknet)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Paprika und Zucchini in einer heißen Pfanne mit Olivenöl kurz braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 4

Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: gewürztes Crème fraîche) mit Knoblauch verrühren.

Schritt 5

Je Flammkuchenboden 1/4 der Creme verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.

Schritt 6

Jeden Boden mit Creme bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Danach mit Paprika, Tomaten und Zucchini gleichmäßig belegen und mit Oregano bestreuen.

Schritt 7

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.