Fleisch-Käse-Strudel

Name: Fleisch-Käse-Strudel
Total time: 75 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g; 200 g roter Paprika (fein geschnitten); 1 Zwiebel (fein geschnitten); Etwas Öl zum Anbraten; 400 g Faschiertes (Hackfleisch) (gemischt); 1 Ei; 100 g Emmentaler (gerieben); 2 EL Ketchup; Etwas Majoran; Salz und Pfeffer (gemahlen); 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)

Unser Rezept für den Fleischstrudel mit Käse wird dich begeistern! Der Fleisch-Käse-Strudel ist einfach zubereitet und zaubert ein leckeres Hauptgericht für jeden Tag. Mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Fleisch und geschmolzenem Käse, umhüllt von knusprigem Blätterteig, ist dieser Strudel ein Genuss für die ganze Familie.

30 min

45 min

200 °C

190 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 0 portions

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
200 g roter Paprika fein geschnitten
1 Zwiebel fein geschnitten
Etwas Öl zum Anbraten
400 g Faschiertes (Hackfleisch) gemischt
1 Ei
100 g Emmentaler gerieben
2 EL Ketchup
Etwas Majoran
Salz und Pfeffer gemahlen
1 Ei zum Bestreichen verquirlt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Paprika und Zwiebel in Öl anrösten.

Schritt 3

Faschiertes mit 1 Ei, Zwiebel, Paprika und der Hälfte des Käses mischen und mit Salz, Pfeffer, Ketchup und Majoran würzen.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt auf dem Backblech entrollen und Fleischmasse mittig darauf verteilen. Restlichen Käse darüberstreuen und den Teig zu einem Strudel rollen. Mit verquirltem Ei bestreichen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 45 Min. auf mittlerer Schiene backen.