Gefülltes Ofenbrot mit Grillgemüse

Schritt 1

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen, mit einer Gabel mehrmals durchstechen und mit 1 EL Olivenöl bestreichen.

Schritt 3

Blech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und Ofenbrot-Teig ca. 14 - 16 Minuten goldbraun backen.

Schritt 4

Griechisches Joghurt mit Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Warmes Ofenbrot vierteln, aufschneiden und mit Joghurt, Grillgemüse, Feta und Rucola füllen.