Kekstassenhänger

Diese süßen Kekstassenhänger verschönern nicht nur deine Tee & Kaffeetassen, sondern lassen sich anschließend ganz einfach verspeisen. Unbedingt ausprobieren.

10 min
6-8 min
190 °C
170 °C
Kekstassenhänger Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Butter-Mürbteig 350 g Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig für Kekse

Zutaten

für 0 portions

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g
  • 100 g Erdbeer- oder Himbeermarmelade (passiert, ohne Kerne)
  • Rum

Für die Glasur:

  • 1 Eiweiß
  • 150 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig auf einer bemehlten Unterlage ca. 3 – 4 mm dick ausrollen.

Schritt 3

Mit einem Tassenkeksausstecher einzelne Kekse ausstechen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 180° C ca. 6 – 8 Min. hell backen.

Schritt 4

Marmelade mit einem Schuss Rum einmal aufkochen. Für die Glasur Eiweiß, Staubzucker und Zitronensaft vermengen.

Schritt 5

Die ausgekühlten Kekse mit Zuckerglasur und Marmelade nach Belieben verzieren.

Tipp

Tipp: Solltest du keine Tassenkeksausstecher haben, kannst du auch einfach Formen mit einem normalen Keksausstecher ausstechen und einen Keil in der Dicke des Tassenrandes aus dem Keks herausschneiden.

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