Gefüllte Lebkuchenherzen

Schritt 1

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen.

Schritt 3

Teig aus der Verpackung nehmen und 5 - 7 mm dick ausrollen, mit einem Herzausstecher Herzen aus dem Teig ausstechen.

Schritt 4

Die Zutaten für die Fülle vermengen und davon auf jedes Herz mittig eine kleine Menge geben, ein zweites Herz darauflegen und die Ränder andrücken.

Schritt 5

Kekse mit Eiklar bestreichen und mit Mandelstiften oder kandierten Kirschen verzieren.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen ca. 6 - 8 Min. backen, danach gleich vom Backblech nehmen.

Schritt 7

Nach dem Auskühlen evtl. noch mit Zuckerglasur verzieren.