Pizzateig Herzhaft Vegetarisch Party Snacks / Fingerfood

Mini-Pizza Bianca

Name: Mini-Pizza Bianca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Mini-Pizzen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g; 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten); 1 rote Zwiebel (in Streifen geschnitten); 1 Bd. Thymian (abgerebelt); 50 g Sauerrahm (Saure Sahne); 6 Eier (Größe S); 1 Handvoll Rucola; Salz und Pfeffer gemahlen; Etwas Olivenöl zum Anbraten

Der perfekte Partysnack: Mini-Pizza Bianca mit Paprika, Zwiebel, Rucola und Ei! Mit unserem frischen Blech-Pizzateig XXL sind die kleinen vegetarischen Pizzen auch im Handumdrehen zubereitet!

20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Pizza-Riese Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 6 Mini-Pizzen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
1 rote Zwiebel (in Streifen geschnitten)
1 Bd. Thymian (abgerebelt)
50 g Sauerrahm (Saure Sahne)
6 Eier (Größe S)
1 Handvoll Rucola
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200° C Heißluft vorheizen.

Schritt 2

Paprika und Zwiebel in etwas Olivenöl 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Teig aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.

Schritt 4

Den Teig in sechs gleich große Rechtecke schneiden und mit Sauerrahm bestreichen, dabei ein wenig Rand aussparen.

Schritt 5

Gebratenes Gemüse darauf platzieren, dabei mittig je eine Mulde für das Ei freilassen.

Schritt 6

Im Backofen 10 Min. auf mittlerer Schiene vorbacken. Danach herausnehmen und das Ei vorsichtig in die vorgesehene Mulde fließen lassen. Mit Thymian bestreuen und weitere ca.10 Min. backen.

Schritt 7

Vor dem Servieren mit Rucola bestreuen.