Hefeteig Süß Vegetarisch Ostern Snacks / Fingerfood

Süßes Osterlamm aus Hefeteig

Name: Süßes Osterlamm aus Hefeteig
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Hefeteig-Osterlamm
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 250 g Nussfüllung/Mohnfüllung, Marmelade oder Nuss-Nougat Creme; 2 Haselnüsse für die Augen; Butter zum Bestreichen (geschmolzen); Hagelzucker zum Bestreuen

So ein süßes Osterlamm ist das perfekte Osterbrunch Rezept für die ganze Familie. Gefüllt mit Marmelade, Mohnfüllung oder Nuss-Nougat Creme ist Osterlamm aus Hefeteig eine willkommene Abwechslung zum klassischen Osterlamm. Wir zeigen dir, wie du das Schaf ganz einfach selber machst.

15 min

25 min

170 °C

150 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 1 Hefeteig-Osterlamm

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
250 g Nussfüllung/Mohnfüllung, Marmelade oder Nuss-Nougat Creme
2 Haselnüsse für die Augen
Butter zum Bestreichen geschmolzen
Hagelzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 170° C vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit einem Messer in ca. 12 - 14 gleich große Quadrate, sowie ein größeres Rechteck für den Kopf und zwei kleine Rechtecke für die Ohren schneiden (im Video wird erklärt, wie du den Teig am einfachsten schneidest).

Schritt 3

Ca. 1 EL Füllung auf jedes Quadrat setzen und zu Kugeln formen. Aus dem größeren Reckteck etwas mehr Füllung platzieren und daraus den Kopf formen. Mit den zwei kleinen Teigstücken die Ohren bilden.

Schritt 4

Die Kugeln mit etwas Abstand im Kreis auf einem Backblech zu einem Lamm anordnen. Zwei Kugeln als Beine und die große als Kopf dazu legen. Die Ohren am Kopf anbringen.

Schritt 5

Die Kugeln mit etwas Butter bestreichen und Hagelzucker bestreuen. Zwei Haselnüsse als Augen anbringen und etwas festdrücken.

Schritt 6

Osterlamm im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.

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