Pestozupfschnecken mit Salami

Name: Pestozupfschnecken mit Salami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 11 Pestozupfschnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g; 125 g Frischkäse; 2 EL rotes Pesto; 30 g pikante Salami (in feine Würfel geschnitten)

Die Pestozupfschnecken mit Salami sind eine tolle Beilage zu Gegrilltem oder auch ein leckerer Snack. Mit unserem frischen Dinkel-Pizzateig sind die Pestozupfschnecken auch im Handumdrehen zubereitet. Am besten gleich bei der nächsten Party mit Freunden oder der Familie servieren.

25 min

30 min

200 °C

180 °C

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Pestozupfschnecken mit Salami Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 11 Pestozupfschnecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
125 g Frischkäse
2 EL rotes Pesto
30 g pikante Salami (in feine Würfel geschnitten)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Frischkäse, Pesto und Salami gut vermengen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit der Pestomasse gleichmäßig bestreichen, dabei ca. 2 cm des oberen Randes freilassen.

Schritt 4

Von unten beginnend einrollen und in 6 gleiche Stücke schneiden. 5 Rollen davon in der Mitte diagonal durchschneiden. Die nicht durchgeschnittene Rolle in die Mitte stellen. Die anderen Rollen an der längsten Seite mit Wasser bestreichen und rund um die mittlere Rolle setzen, sodass eine runde Form entsteht.

Schritt 5

Im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Ein scharfer Paprika-Aufstrich oder ein Topfen-Knoblauch-Aufstrich anstelle der Pesto-Frischkäse Masse macht die Zupfschnecken noch würziger. Für eine vegetarische Alternative einfach Käse anstelle der Salami verwenden.

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