Du willst Zimtschnecken selber machen? Probier's doch mal mit unserem Rezept für Pflaumen-Zimtschnecken und back dir dieses Mal fruchtige Zimtschnecken. Die Füllung aus Zimt, Zucker, Butter und Pflaumen wird dich begeistern und mit unserem frischen Hefeteig gelingen dir die Zimtschnecken auch im Nu.
1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
50 g Butter (zerlassen)
80 g brauner Zucker
1 EL Zimt
200 g Pflaumen oder Zwetschken (entsteint, in Spalten geschnitten)
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 200° C und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit 30 g der Butter bestreichen. Zucker und Zimt darüberstreuen. Pflaumen länglich in 3 Bahnen auf dem Teig verteilen.
Schritt 3
Teig von unten eng zu einer Rolle einrollen und in 3 cm breite Scheiben schneiden, sodass 12 Schnecken entstehen.
Schritt 4
Eine Auflaufform (ca. 18 x 24 cm) mit der restlichen Butter befetten. Zimtschnecken hineinsetzen.
Schritt 5
Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Tipp
Am besten schmecken die Zimtschnecken noch warm mit einer Kugel Vanilleeis.