Quiche- & Tarteteig Süß Vegetarisch Alltag Dessert Sommer Herbst

Zwetschken-Nuss-Tarte

Name: Zwetschken-Nuss-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Zwetschken-Nuss-Tarte
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig rund 280 g; 400 g Zwetschken; 150 g Sauerrahm (Schmand); 250 g Topfen (Quark); 2 Eier; 120 g Zucker; 120 g geriebene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse); 3 EL Stärke (30 g); Blindbackkugeln oder getrocknete Hülsenfrüchte zum Beschweren

Zwetschke und Nuss sind ein besonders leckeres Duo. Mit wenigen Zutaten hast du im Handumdrehen eine fruchtige Zwetschken-Nuss-Tarte für die nächste Kaffeejause gezaubert. Funktioniert auch prima mit Marille & Kokos.

15 min

55 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig rund Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Zwetschken-Nuss-Tarte

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig rund 280 g
400 g Zwetschken
150 g Sauerrahm (Schmand)
250 g Topfen (Quark)
2 Eier
120 g Zucker
120 g geriebene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
3 EL Stärke (30 g)
Blindbackkugeln oder getrocknete Hülsenfrüchte zum Beschweren

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier in eine gefettete Tarteform (ø 26 cm) legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Das Backpapier auf den Teig legen und mit Blindbackkugeln oder Hülsenfrüchten beschweren.

Schritt 3

Form auf einem Gitter im Ofen auf unterster Schiene 20 Min. vorbacken.

Schritt 4

Topfen, Sauerrahm, Eier, Zucker, Nüsse und Stärke verrühren. Nussmasse auf dem vorgebackenen Teig verteilen und mit den Zwetschkenhälften belegen.

Schritt 5

Im Backofen weitere ca. 35 Min. auf mittlerer Schiene fertig backen.