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Pizza-Kleingebäck

Name: Pizza-Kleingebäck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 25 Stk. Pizza-Kleingebäck
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g; 75 g passierte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL getrocknete Kräuter z.B. Oregano, Basilikum, Thymian; 100 g Käse (gerieben (z. B. Mozzarella, Pizzakäse)); Prise Olivenöl zum Bestreichen; Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)

Pizza-Kleingebäck ist der absolute Klassiker unter den schnellen Partysnacks. Wir zeigen dir, wie du aus unseren frischen Pizzateigen schnell und einfach leckere Pizzaschnecken, knusprige Pizzastangen und köstliche Pizzakipferl zauberst.

30 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Pizza-Kleingebäck: Der perfekte Partysnack

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Pizza-Riese Zum Produkt

Zutaten

für 25 Stk. Pizza-Kleingebäck

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g
75 g passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 TL getrocknete Kräuter z.B. Oregano, Basilikum, Thymian
100 g Käse gerieben (z. B. Mozzarella, Pizzakäse)
Prise Olivenöl zum Bestreichen
Salz und Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Passierte Tomaten, Tomatenmark und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in drei gleichgroße Rechtecke teilen.

Schritt 3

Für die Pizzastangen ein Teigdrittel in ca. 2 cm breite Streifen (etwa 6 Streifen) schneiden, mit Tomatensauce bestreichen und mit etwas Käse bestreuen. Jeden Teigstreifen zusammenklappen und zu einer Stange eindrehen.

Schritt 4

Für die Kipferl ein Teigdrittel in 4 gleichbreite Rechtecke schneiden und diagonal halbieren, sodass 8 Dreiecke entstehen. Auf die breite Seite jedes Dreiecks 1 TL Tomatensauce geben und zu einem Kipferl einrollen.

Schritt 5

Für die Pizzaschnecken ein Teigdrittel mit übriger Tomatensauce bestreichen, dabei an einer langen Seite einen 2 cm breiten Rand aussparen. Teig wie einen Strudel aufrollen und in ca. 2 cm breite Schnecken (etwa 12 Stück) schneiden.

Schritt 6

Die Gebäckstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und den restlichen Käse über die Kipferl streuen.

Schritt 7

Pizza-Kleingebäck im Backofen 15-20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.