Pizzateig Herzhaft Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Pizzaschnecken mit Ziegenkäse und Minze

Name: Pizzaschnecken mit Ziegenkäse und Minze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Ziegenkäse-Pizzaschnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 125 g Ziegenfrischkäse; 1 TL Kreuzkümmel; 100 g eingelegte, milde Pfefferoni (grob gehackt); 100 g getrocknete Tomaten (in Streifen geschnitten); Minzblätter (grob gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen); 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); schwarzer Sesam zum Bestreuen

Die Pizzaschnecken mit Ziegenkäse und einem Hauch von Minze sind das ideale Fingerfood für die nächste Party oder auch eine leckere Grillbeilage. Wir zeigen dir, wie schnell du das Rezept nachbäckst. Sie sind schnell gemacht & trotzdem unvergleichbar gut. Ein Rezept, dass du im Sommer unbedingt mal ausprobieren musst!

15 min

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 12 Ziegenkäse-Pizzaschnecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
125 g Ziegenfrischkäse
1 TL Kreuzkümmel
100 g eingelegte, milde Pfefferoni (grob gehackt)
100 g getrocknete Tomaten (in Streifen geschnitten)
Minzblätter (grob gehackt)
Salz und Pfeffer (gemahlen)
1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)
schwarzer Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Ziegenfrischkäse mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen, dabei oben einen Rand von 2 cm aussparen. Pfefferoni, Tomaten und Minze auf der Masse verteilen.

Schritt 4

Teig der Länge nach einrollen, außen rundum mit Ei bestreichen und auf allen Seiten mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

Teigrolle in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden.

Schritt 6

Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Serviere dazu einen sommerlichen Salat, gegrilltes Gemüse oder eine Tomatensalsa. Als Füllung passt auch gut in Streifen geschnittener Paprika anstelle der Pfefferoni.

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