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Gefüllte Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle

Gefüllte Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle

Name: Gefüllte Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle
Total time: 45 min
Yield: 6 Pizzateigtaschen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 100 g ausgelöstes Hühnerfleisch (vom Brathuhn) (in kleine Würfel geschnitten); 200 g Gemüse nach Wahl (Mais, Erbsen, Karotten, ...) (gekocht, klein geschnitten); 1/2 Zwiebel (geschält, fein gehackt); 1 Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt); 3 EL Olivenöl; 1-2 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer (gemahlen); Etwas Schnittlauch (gehackt); Etwas Mehl zum Bestäuben

Hast du noch Hühnchen vom Vortag übrig? Dann mach doch diese Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle daraus - die perfekte Resteverwertung für dein übriges Huhn.

20 min

25 min

220 °C

200 °C

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Pizzateigtaschen mit Brathuhnfülle Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-PizzateigZum Produkt

Zutaten

für 6 Pizzateigtaschen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
100 g ausgelöstes Hühnerfleisch (vom Brathuhn) in kleine Würfel geschnitten
200 g Gemüse nach Wahl (Mais, Erbsen, Karotten, ...) gekocht, klein geschnitten
1/2 Zwiebel geschält, fein gehackt
1 Knoblauchzehe geschält, fein gehackt
3 EL Olivenöl
1-2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas Schnittlauch gehackt
Etwas Mehl zum Bestäuben

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebel in Öl glasig dünsten. Tomatenmark zugeben und mit 4 EL Wasser ablöschen. Mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in sechs gleichmäßige Quadrate schneiden.

Schritt 4

Die Fülle mittig verteilen, das untere Eck diagonal zum oberen Eck einschlagen. Mit den Zinken einer Gabel die Ränder gut andrücken und die Taschen mit Mehl bestäuben.

Schritt 5

Im Backofen ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Tipp

Reste von gekochtem oder gebratenem Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch eignen sich gut anstelle des Brathuhns. Die Pizzataschen können auch wunderbar mit Thunfisch aus der Dose und Gemüse gefüllt werden.