Schinken-Brokkoli-Strudel mit QimiQ

Name: Schinken-Brokkoli-Strudel mit QimiQ
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g; 125 g QimiQ Saucenbasis; 200 g Brokkoli (gekocht, fein geschnitten); 150 g Kochschinken (gewürfelt, angebraten); 1 EL Maisstärke; 1 Ei; 100 g Parmesan (gerieben); Muskatnuss (gemahlen); Salz und Pfeffer (gemahlen); Butter zum Bestreichen (zerlassen)

Unser Schinken-Brokkoli-Strudel ist der Hit für jede Mahlzeit! Mit einer Mischung aus Schinken und Brokkoli ist dieser Strudel sowohl lecker als auch sättigend. Schnell und unkompliziert zubereitet – unser Rezept macht es dir leicht, diesen herzhaften Strudel jederzeit zu genießen.

20 min

25 min

190 °C

170 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Gezogener Strudelteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 portions

1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g
125 g QimiQ Saucenbasis
200 g Brokkoli gekocht, fein geschnitten
150 g Kochschinken gewürfelt, angebraten
1 EL Maisstärke
1 Ei
100 g Parmesan gerieben
Muskatnuss gemahlen
Salz und Pfeffer gemahlen
Butter zum Bestreichen zerlassen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Strudelblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

QimiQ mit Brokkoli, Schinken, Maizena, Ei, Parmesan und Muskatnuss gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Ein Strudelblatt mit Butter bestreichen und ein zweites darüber legen, etwas Füllung darauf verteilen und mit Hilfe eines Geschirrtuches eng einrollen. Mit den anderen Teigblättern genauso verfahren.

Schritt 4

Strudel nochmals mit zerlassener Butter bestreichen und im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen.

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