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Rustikale Blätterteig-Kissen mit Salami

Name: Rustikale Blätterteig-Kissen mit Salami
Total time: 30 min
Yield: 12 Blätterteig-Kissen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 100 g Sauerrahm (Schmand); 1 Knoblauchzehe (gepresst); 60 g Bergkäse (gerieben); 80 g Salami oder Hauswürste (in Scheiben geschnitten); 1 kleine rote Zwiebel (halbiert und in Ringe geschnitten); 3 eingelegte Pfefferoni (abgetropft, in Ringe geschnitten); 1/4 Bund frische Petersilie (gehackt); Salz, Pfeffer (gemahlen)

Blätterteig mal anders - und zwar herzhaft belegt mit Salami und in handlicher Kissenform. Fertig ist die schnelle Mahlzeit in nur 30 Minuten! Probiere die rustikalen Blätterteig-Kissen mit Salami gleich aus. Guten Appetit!

15 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 12 Blätterteig-Kissen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
100 g Sauerrahm (Schmand)
1 Knoblauchzehe gepresst
60 g Bergkäse gerieben
80 g Salami oder Hauswürste in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel halbiert und in Ringe geschnitten
3 eingelegte Pfefferoni abgetropft, in Ringe geschnitten
1/4 Bund frische Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Sauerrahm mit Knoblauch und Käse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und 4 Mal der Breite nach und 3 Mal der Länge nach teilen, sodass 12 Quadrate entstehen.

Schritt 4

Je 1 EL Füllung mittig auf den Teigquadraten verteilen. Mit je 2-3 Salamischeiben, Zwiebel und Pfefferoni belegen. Die Teigränder rundum nach innen klappen und leicht festdrücken.

Schritt 5

Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. goldbraun backen. Anschließend mit Petersilie bestreuen.