Blätterteig-Mandel-Tarte mit Birnen

Name: Blätterteig-Mandel-Tarte mit Birnen
Total time: 60 min
Yield: 1 Blätterteig-Mandel-Tarte
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 75 g Staubzucker (Puderzucker); 125 g Mandeln, gerieben; 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt; 2 EL Amaretto; 125 g Butter, geschmolzen; 2 Eier; 2 mittelgroße Birnen, geschält, in feine Spalten geschnitten; 50 g Mandeln, gehobelt

Rezept mit Birne & Mandeln gesucht? Die Blätterteig-Mandel-Tarte mit Birne ist das ideale Rezept zum Kaffee mit Freunden und geht so schnell & einfach.

20 min

40 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Blätterteig-Mandel-Tarte

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
75 g Staubzucker (Puderzucker)
125 g Mandeln, gerieben
1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
2 EL Amaretto
125 g Butter, geschmolzen
2 Eier
2 mittelgroße Birnen, geschält, in feine Spalten geschnitten
50 g Mandeln, gehobelt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Staubzucker, geriebene Mandeln und das Mark der Vanilleschote vermischen.

Schritt 3

Amaretto, Butter und Eier in die Masse einrühren.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in die Form legen. Teig zuschneiden und mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 5

Mandelmasse in die Form gießen, die Birnenspalten dekorativ darauf verteilen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

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