Blätterteig Süß Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Süße Blätterteighäppchen mit Heidelbeeren

Name: Süße Blätterteighäppchen mit Heidelbeeren
Total time: 35 min
Yield: 15 Blätterteighäppchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung (Alternativ: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g); 250 g Frischkäse; 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst; 2 EL Staubzucker; 1 EL Minze, gehackt; 125 g Heidelbeeren (Blaubeeren); 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt

Die süßen Blätterteighäppchen mit Heidelbeeren verzaubern bei jedem Kaffeekränzchen aufs Neue. Perfekt für alle, die zum Kaffee was Süßes mögen.

20 min

15-20 min

210 °C

190 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig 2er Packung Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blätterteig 2er Packung 600g

Zutaten

für 15 Blätterteighäppchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung Alternativ: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
250 g Frischkäse
1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
2 EL Staubzucker
1 EL Minze, gehackt
125 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
1 Ei zum Bestreichen, verquirlt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Für die Füllung Frischkäse, Staubzucker, Zitronensaft und Minze vermengen.

Schritt 3

Blätterteige mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit einem runden Ausstecher (ø 8 cm) je 15 Scheiben (insgesamt 30) ausstechen.

Schritt 4

15 Blätterteigscheiben dünn mit verquirltem Ei bestreichen. In der Mitte der Scheiben 1 -2 TL Fülle verteilen und ein paar Heidelbeeren (Blaubeeren) darüber streuen. Mit einer zweiten Teigscheibe die Häppchen verschließen und den Rand fest andrücken.

Schritt 5

Die Häppchen mit Ei bestreichen und mit den Teigresten verzieren.

Schritt 6

Im Backofen 15 - 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.