Rezepte
Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

Name: Buchteln mit Vanillesauce
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 100 g Nougat (alternativ: Schokolade); Etwas Butter zum Ausstreichen; Etwas Staubzucker zum Bestreuen; 1 l Milch; 4 EL Zucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Schuss Rum; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver

Buchteln - ein österreichischer Klassiker, der Jung und Alt gleichermaßen erfreut. Die luftig lockeren Buchteln, gefüllt mit Nuss-Nougatcreme, überzeugen selbst die Kleinsten. Am besten dazu noch eine Vanillesauce servieren. Lies das Rezept gleich nach!

15 min

25 min

170 °C

150 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer süßer Hefeteig mit ButterZum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

1 Pkg. Tante Fanny Frischer süßer Hefeteig mit Butter 500 g
100 g Nougat (alternativ: Schokolade)
Etwas Butter zum Ausstreichen
Etwas Staubzucker zum Bestreuen

Für die Vanillesauce:

1 l Milch
4 EL Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Schuss Rum
1 Pkg. Vanillepuddingpulver

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.

Schritt 2

Teig in gleichmäßige Vierecke teilen und jedes Viereck mit einem Nougatstückchen belegen.

Schritt 3

Teig zusammenschlagen und zu einer Kugel formen.

Schritt 4

Buchteln eng in eine gut befettete Auflaufform schlichten und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen.

Schritt 5

Für die Vanillesauce 1/2 l Milch mit Zucker, Vanillezucker und Rum erwärmen. Restliche Milch mit dem Puddingpulver verrühren und in die erwärmte Milch einrühren.

Schritt 6

Kurz aufkochen lassen und mit die mit Staubzucker bestreuten Buchteln servieren.