Blätterteig Herzhaft Snacks / Fingerfood

Feurige Chili-Bites mit Cheddar-Käse und Speck

Name: Feurige Chili-Bites mit Cheddar-Käse und Speck
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g; 250 g Cheddar-Käse (gerieben); 120 g Butter (weich); 2 Frühlingszwiebeln (fein geschnitten); 50 g Frühstücksspeck (fein geschnitten); 1 Ei; 1 - 2 Chilischoten (entkernt, fein gehackt); Salz und Cayennepfeffer (gemahlen)

Die knusprigen Chili-Bites mit Cheddar-Käse und Speck sind nicht nur eine ideale Beilage zu Suppen und Eintöpfen, sondern eignen sich auch wunderbar zum Snacken.

25 min

15 min

220 °C

200 °C

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Chili Bites als Beilage zu Suppen und Eintöpfen

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 0 portions

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
250 g Cheddar-Käse gerieben
120 g Butter weich
2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten
50 g Frühstücksspeck fein geschnitten
1 Ei
1 - 2 Chilischoten entkernt, fein gehackt
Salz und Cayennepfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

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Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Cheddar-Käse und Butter schaumig rühren.

Schritt 3

Zwiebel, Speck, Ei und Chili unter die Käsemasse rühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Schritt 4

Blätterteig direkt am Backblech entrollen und mit der Käsemasse gleichmäßig bestreichen, längs halbieren und die Hälften jeweils in ca. 3 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 5

Blätterteigstangen im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene knusprig backen.