Original Elsässer Flammkuchen Gratinée

Name: Original Elsässer Flammkuchen Gratinée
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Flammkuchenböden
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 240 g Crème fraîche, mit Pfeffer gewürzt)); 160 g Bauchspeck (fein geschnitten); 120 g (1 Stk.) Zwiebel (geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten); 80 g Emmentaler (gerieben); Pfeffer (gemahlen)

Klassischer Elsässer Flammkuchen mit Käse, Zwiebel und Speck gefällig? Das Rezept für unseren Original Elsässer Flammkuchen Gratinée ist in nur 10 Minuten fertig und schmeckt garantiert.

5 min

7-9 min

270 °C

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Elsässer Flammkuchen Gratinee Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Flammkuchenböden Zum Produkt

Zutaten

für 4 Flammkuchenböden

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
1 Pkg. Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 240 g Crème fraîche, mit Pfeffer gewürzt))
160 g Bauchspeck (fein geschnitten)
120 g (1 Stk.) Zwiebel (geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten)
80 g Emmentaler (gerieben)
Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Flammkuchenböden mit Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: mit gewürztem Créme fraîche) bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm Rand aussparen.

Schritt 4

Jeden Boden mit ¼ der Zwiebel und des Bauchspecks gleichmäßig belegen und mit ¼ des Emmentalers bestreuen.

Schritt 5

Immer nur ein Backblech in den Backofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.

Schritt 6

Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.