Flammkuchen Herzhaft Vegetarisch Alltag Hauptgericht Herbst

Flammkuchen mit Kürbis und Feigen

Name: Flammkuchen mit Kürbis und Feigen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1 Kürbis-Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 125 g Crème fraîche; 1 kleine rote Zwiebel (geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten); 80 g Hokkaido-Kürbis (entkernt, in feine Scheiben geschnitten); 1 Feige (in feine Scheiben geschnitten); Salz und Pfeffer (gemahlen); 1 EL frischer Rosmarin (grob gehackt); 2 EL Olivenöl zum Beträufeln

Ein herrlich herbstlicher Flammkuchen ist unser Flammkuchen mit Kürbis und Feigen. Schnell und ganz einfach gemacht. Mit unserem Flammkuchenteig im Handumdrehen gebacken.

8 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Kürbis-Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
125 g Crème fraîche
1 kleine rote Zwiebel (geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten)
80 g Hokkaido-Kürbis (entkernt, in feine Scheiben geschnitten)
1 Feige (in feine Scheiben geschnitten)
Salz und Pfeffer (gemahlen)
1 EL frischer Rosmarin (grob gehackt)
2 EL Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen, den Teigrand 1 cm nach Belieben einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Crème fraîche bis an den Rand des Teiges verstreichen. Gleichmäßig mit Zwiebel, Kürbis und Feige belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin bestreuen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 5

Danach mit Olivenöl beträufeln und servieren.