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Quiche- & TarteteigHerzhaftVegetarisch

Pikante Galette mit Ziegenfrischkäse

Eine Galette aus nur 5 Zutaten? Kein Problem. Mit unserem frischen Quiche- & Tarteteig gelingt dir diese pikante Galette mit Ziegenfrischkäse im Handumdrehen. Ein schnelles & unkompliziertes Gericht für den Alltag.
15 min
30-35 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Rezept Galette mit Ziegenfrischkäse Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Ziegenfrischkäse-Galette

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
  • 400 g Ziegenfrischkäse
  • 1 Limette (Schale abgerieben, Saft ausgepresst)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 kleine, scharfe Chilischoten (entkernt, gehackt)
  • Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Ziegenfrischkäse mit Limettenabrieb und Saft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Teig direkt am Backblech entrollen und die Ziegenfrischkäsemasse mittig so auftragen, dass rundum ein Rand von 4 cm freibleibt.

Schritt 4

Teigrand mit Wasser bestreichen und über der Masse einklappen. Sonnenblumenkerne über die Ziegenkäsemasse streuen.

Schritt 5

Galette im Ofen 30 - 35 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen und anschließend mit Chili bestreuen.

Tipp

Wenn du keine Sonnenblumenkerne hast, kannst du auch Pinienkerne oder Mandelstifte verwenden.

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