Kaffeetarte mit Kirschen

Du liebst Kaffee? In dieser Kaffeetarte mit Kirschen auf JEDEN FALL! Ganz einfach kannst du das Rezept zu Hause mit unserem frischen Butter-Quiche- und Tarteteig nachmachen.

15 min
40 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Kaffeetarte mit Kirschen
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig rund Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g
Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Kaffeetarte

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig rund 280 g
  • 125 g Butter (geschmolzen)
  • 2 Eier
  • 100 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 200 g geriebene Mandeln
  • 1 Espresso
  • 100 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
  • 200 g eingelegte Kirschen oder Weichseln (abgetropft (alternativ: frisch, entsteint))

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Alle Zutaten, bis auf die Kirschen in einer Schüssel vermengen. Zum Schluss die Kirschen unterziehen.

Schritt 3

Teig entrollen und mit dem mitgerollten Backpapier in die Quicheform legen (das Befetten der Form entfällt somit). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Mandelmasse darauf verteilen.

Schritt 4

Tarte im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Tipp

Dekoriere die Tarte nach dem Erkalten mit geraspelter Schokolade. Statt Kirschen kannst du auch anderes Obst, z.B. Marillen, Nektarinen, Zwetschken oder Pflaumen verwenden.

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