Croissant- & Plunderteig Süß Vegetarisch Alltag Party Snacks / Fingerfood

Mini-Kirsch-Handpies

Name: Mini-Kirsch-Handpies
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g; 1 Glas (180 g Abtropfgewicht) Weichseln (Schattenmorellen) (abgetropft, Saft aufgefangen); 1 EL Speisestärke; 1 Ei (verquirlt zum Bestreichen); 2 EL Kristallzucker zum Bestreuen

Ob als süßer Partysnack, verspieltes Dessert oder einfach als kleine Nascherei für Zwischendurch - mit unseren Mini-Kirsch-Handpies zauberst du im Handumdrehen aus nur 5 Zutaten einen wahren Genussmoment auf den Teller. Die kleinen Kirsch-Küchlein sehen nicht nur supersüß aus, sondern schmecken auch einfach herrlich - dank buttrigem Croissant- & Plunderteig und saftigen Weichseln sind die Mini-Kirsch-Handpies fast noch schneller vernascht als gebacken.

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig

Zutaten

für 6 Stück

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g
1 Glas (180 g Abtropfgewicht) Weichseln (Schattenmorellen) (abgetropft, Saft aufgefangen)
1 EL Speisestärke
1 Ei (verquirlt zum Bestreichen)
2 EL Kristallzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Speisestärke mit 3 EL Abtropfsaft glattrühren. Restlichen Saft aufkochen, Stärke einrühren und 1 Min. leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und Kirschen unterziehen. Auskühlen lassen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit einem runden Ausstecher (ø 7-8 cm) eng 12 Kreise ausstechen.

Schritt 4

Auf 6 Kreise mittig je 1-2 TL Kirschenmasse geben, dabei rundum den Rand aussparen. Rand dünn mit Ei bestreichen.

Schritt 5

Restliche Teigkreise mit einem spitzen Messer dekorativ einige Male einschneiden und auf die Füllung legen. Den Rand gut mit einer Gabel andrücken.

Schritt 6

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen. Kristallzucker darüberstreuen.

Schritt 7

Im Backofen 15-20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.