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Schnelle Osterhasen-Plätzchen

Name: Schnelle Osterhasen-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Osterhasen-Plätzchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g; 1 sehr frisches Eiweiß; 150 g Staubzucker (Puderzucker) (gesiebt); TL Zitronensaft; 8 Stk. Giotto

Diese schnellen Osterhasen-Plätzchen sind einfach nur richtig süß und machen definitiv auf jedem Oster-Keksteller etwas her. In weniger als 15 Minuten hast du die flotten Osterhasen gebacken und sie sind bereit, um verziert zu werden. Gleich ausprobieren!

20 min

10-12 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Butter-Mürbteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig

Zutaten

für 8 Osterhasen-Plätzchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g
1 sehr frisches Eiweiß
150 g Staubzucker (Puderzucker) (gesiebt)
TL Zitronensaft
8 Stk. Giotto

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit einem Hasen-Keksausstecher ca. 8 Osterhasen ausstechen (Maße Ausstecher: 13 cm x 6 cm). Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 10-12 Min. goldbraun backen. Überkühlen lassen.

Schritt 3

Eiweiß mit den Rührstäben des Handmixers kurz aufschlagen, den Staubzucker nach und nach dazugeben und den Zitronensaft unterrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Glasur in eine kleinere Schüssel umfüllen.

Schritt 4

Die Keksoberflächen in die Glasur tauchen. Giotto als Hasen-Schwänzchen in die noch feuchte Oberfläche setzen.

Schritt 5

Die Kekse vor dem Verzehren vollständig trocknen lassen.

Tipp

Die Teigreste kannst du mit dem übrigen Eigelb bestreichen und vor dem Backen beliebig z.B. mit Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder gehobelten Mandeln bestreuen. Falls Glasur übrig bleibt kannst du diese in einem verschließbaren Gefäß 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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