Pizza mit Ziegenkäse und bunten Tomaten

Name: Pizza mit Ziegenkäse und bunten Tomaten
Total time: 28 min
Yield: 1 Ziegenkäse-Pizza
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g; 1 Rolle Ziegenkäse (z.B. Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle 150 g); 600 g bunte Tomaten (in Scheiben geschnitten); 100 g passierte Tomaten; Etwas Frischer Jungspinat zum Bestreuen; Etwas Frischer Thymian zum Bestreuen; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Knusprige Pizza mit Ziegenkäse gefällig? Diese leckere Kombi mit bunten Tomaten ist einfach herrlich sommerlich und gelingt garantiert. Probiere die Pizza mit Ziegenkäse und bunten Tomaten unbedingt aus.

10 min

18-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-PizzateigZum Produkt

Tante Fanny Frische Pizza-Kombi mit Sauerteig

Zutaten

für 1 Ziegenkäse-Pizza

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
1 Rolle Ziegenkäse (z.B. Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle 150 g)
600 g bunte Tomaten in Scheiben geschnitten
100 g passierte Tomaten
Etwas Frischer Jungspinat zum Bestreuen
Etwas Frischer Thymian zum Bestreuen
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Tomatensauce bestreichen. Mit Tomatenscheiben und Ziegenkäse belegen.

Schritt 3

Im Backofen 18 - 20 Minuten auf mittlerer Schiene knusprig backen. Nach dem Backen mit Thymian und Spinatblättern bestreuen.