Pizzateig Herzhaft Vegetarisch Vegan Snacks / Fingerfood

Pizzabällchen mit Kürbisfüllung

Name: Pizzabällchen mit Kürbisfüllung
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Pizzabällchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 160 g Kürbis (z.B. Hokkaido-, Muskatkürbis...) (geschält, in Spalten geschnitten); 2 Knoblauchzehen; 35 g Kürbiskerne (gehackt); 1 TL pikantes Curry; 8 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer (gemahlen); Kürbiskerne zum Bestreuen (gehackt); 1 EL Mehl (zum Bemehlen der Hände)

Der Herbst kommt und der Kürbis am Teller mit ihm. Dieses einfache Rezept ist für die Kürbissaison perfekt - unsere Pizzabällchen mit Kürbisfüllung! Gleich ausprobieren!

25 min

15-20 min

210 °C

190 °C

Rezept drucken Link kopieren

Pizzabaällchen mit Kürbisfüllung Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 15 Pizzabällchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
160 g Kürbis (z.B. Hokkaido-, Muskatkürbis...) geschält, in Spalten geschnitten
2 Knoblauchzehen
35 g Kürbiskerne gehackt
1 TL pikantes Curry
8 EL Sonnenblumenöl
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer gemahlen
Kürbiskerne zum Bestreuen gehackt
1 EL Mehl zum Bemehlen der Hände

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Kürbisfleisch mit dem ungeschälten Knoblauch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen 15 - 20 Min. weichschmoren.

Schritt 3

Danach den Knoblauch schälen und mit dem Kürbis und den restlichen Zutaten mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt auf dem Backblech entrollen. Mit einem Teigrad der Länge nach 2 Mal und der Breite nach 4 Mal in 15 gleichmäßige Rechtecke schneiden.

Schritt 5

Je 1 TL Masse mittig darauf verteilen, die Teigenden zusammenziehen und mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen.

Schritt 6

Pizzabällchen mit etwas Wasser auf der Spitze bestreichen und mit Kürbiskernen bestreuen.

Schritt 7

Im Backofen 15- 20 Min. auf mittlerer Schiene knusprig backen.

Tipp

Die Pizzabällchen kannst du für deinen nächsten Ausflug mit verschiedenen Füllungen, wie entkernten Oliven, getrockneten Tomaten oder mit einem Pesto nach Geschmack, schon vorbacken.

Gefällt mir

Hab ich nachgemacht