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Prosciutto-Mozzarella-Stern

Der Prosciutto-Mozzarella-Stern vereint aromatischen Prosciutto und geschmolzenen Mozzarella zu einem echten Highlight! In nur wenigen Schritten gebacken, ist er ideal als Party-Snack oder als leckeres Highlight auf deinem Buffet!

15 min
10-15 min
200 °C
180 °C
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Prosciutto Mozzarella Stern Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Blätterteig 2er Packung Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Blätterteig 2er Packung
Tante Fanny Frischer Blätterteig
Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig
Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig

Zutaten

für 2 Sterne

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung Alternativ: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
  • 5 Scheiben Prosciutto
  • 125 g Mozzarella, abgetropft, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt
  • Etwas schwarzer Sesam zum Bestreuen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teige mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und aus den Blätterteigen zwei große Kreise ausschneiden oder mit einem Topf ausstechen.

Schritt 3

Einen Kreis mit Prosciutto und Mozzarella belegen, dann den zweiten Kreis darüber legen und bis ca. 3 cm vor der Mitte alle 1 – 2 cm einschneiden.

Schritt 4

Danach die dadurch entstandenen Streifen eindrehen. Stern mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen 10 – 15 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Tipp: Teigreste mit übrigem Sesam und etwas Mozzarella bestreuen, backen und als Snack servieren!

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