Vegetarische Tomaten-Tartelettes mit Feta

Unsere vegetarischen Tomaten-Tartelettes mit Feta bringen mediterranes Flair auf deinen Tisch! Diese Tartelettes kombinieren knusprigen Blätterteig mit Tomaten und würzigem Feta zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, einfach zuzubereiten und ideal für sommerliche Abende!
20 min
13 min
210 °C
190 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Tomaten Tartelettes mit Feta
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Dinkel-Blätterteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig
Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 8 Tartelettes

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
  • 2 TL Pesto
  • 250 g Cocktailtomaten (geviertelt)
  • 60 g Feta (grob zerbröselt)
  • Salz und Pfeffer (gemahlen)
  • frisches Basilikum zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig entrollen, in 8 Quadrate schneiden und in die befetteten Förmchen legen (bei beschichteten Formen enfällt das Befetten).

Schritt 3

Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Pesto bestreichen. Tomaten darüber verteilen und mit Feta bestreuen.

Schritt 4

Im Backofen ca. 13 Min. auf mittlerer Schiene backen

Schritt 5

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblättern Bestreuen.

Tipp

Tipp: Lass das Pesto für ca. 15 Min. auf einem feinen Sieb abtropfen. So hast du nur den festen Bestandteil des Pestos und nicht zu viel Öl!

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