Zucchini Quiche mit Rohschinken und Schafkäse

Name: Zucchini Quiche mit Rohschinken und Schafkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten); 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 2 kleine Zucchini (in Scheiben geschnitten); 150 g Rohschinken (in Streifen geschnitten); 3 Eier; 100 ml Schlagobers; 100 g Schafkäse (in Würfel geschnitten); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Die saftige Zucchini Quiche ist ein wunderbares Rezept für die Zucchini Saison. Kombiniert mit Schafkäse und Rohschinken ist sie definitiv einer unserer liebsten Quiche Rezepte. Passt gut in die sommerliche Jahreszeit und kann auch kalt gegessen werden. So einfach geht Quiche backen!

15 min

40 min

200 °C

180 °C

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Zucchini Quiche mit Rohschinken und Schafkäse

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
2 kleine Zucchini (in Scheiben geschnitten)
150 g Rohschinken (in Streifen geschnitten)
3 Eier
100 ml Schlagobers
100 g Schafkäse (in Würfel geschnitten)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig entrollen und mit dem mitgerollten Backpapier direkt in die Backform legen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3

Zwiebel in Olivenöl leicht anschwitzen. Zucchini und Knoblauch beigeben und kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teigboden verteilen.

Schritt 4

Rohschinken über den Zucchinischeiben verteilen.

Schritt 5

Eier und Schlagobers vermengen. Damit Zucchini, Zwiebel und Rohschinken übergießen und mit Schafkäse bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene backen.